Castelnau d'Auzan, centre de Production de l'armagnac

nous nous souvenons que Castelnau d'Auzan est traditionnellement un centre important de production et de commerce d'Armagnac . Après une période de fort ralentissement de cette activité, la restructuration du vignoble, l'organisation de la profession , la recherche de nouveaux marchés permettent un certain optimisme

L'Armagnac...
Plus vieille Eau de Vie de France, il faut utilisé au moyen âge pour ses vertus curatives, et c'est dès le XVI° siècle que sa consommation se généralisa.

Son goût caractéristique, puissant et riche en nuances, bâti lentement depuis lapousse du raisin jusqu'à la lente maturation, reflète avec brio l'âme d'un pays fier et subtil, le pays de Gascogne.

Vous pouvez visiter les producteurs locaux:
Vous pouvez suivre, à travers le vignoble, la randonnée de la Flamme de l'Armagnac

J'ai encore beaucoup à apprendre,,
mais pour tout savoir sur l'Armagnac,
vous pouvez aller voir à
http://www.chez.com/gascogne/armagnac.html

Vous pouvez aussi aller voir le site de l'Armagnac,
www.armagnac.org/

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